【早安健康／島野雄實（日本權威博士名醫）】看了患者提出的飲食記錄，雖然這麼說有些失禮，但有些飲食記錄真的很單調，甚至讓我覺得：「嗯……這該不會是騙人的吧？」舉例來說，最近兩星期的午餐一直只有「烏龍麵」三個字。
「有可能每天午餐都吃烏龍麵嗎？」我覺得很不可思議，於是便問了這名患者。原來是因為他的公司附近只有烏龍麵店、麵包店和漢堡店，他覺得日本料理最清爽，所以烏龍麵應該是最好的選擇，就每天都點同樣的食物。在理解的同時，我也覺得這真的是很多人容易掉進的陷阱──不管年齡或性別，最容易造成肥胖的正餐，就是單品料理。
單品料理是指：烏龍麵、蕎麥麵、拉麵、義大利麵、披薩、蓋飯、??飯、壽司、??咖哩、大阪燒、??麵包、??漢堡、三明治……等等，只使用一個餐具或容器的餐點。單品料理的特徵，就是不用配菜也能吃，也就是可以單獨算成一餐的意思。因此，對於沒時間、忙碌的人來說，這也是他們非常看重的進食方式；而很多單品料理，都被稱為「速食」。
然而，檢視其成分就會發現，幾乎都是碳水化合物。拿拉麵來當例子，就算是名稱為「蔬菜滿點拉麵」好了，麵所佔的份量也壓倒性地高，多半都會讓人陷入碳水化合物攝取過量的下場。我也遇過患者回應說：「我真的很喜歡吃拉麵，就算只有半碗也沒關係，我每天中午一定會想吃一次拉麵！」
分量減少就不影響瘦身了嗎？日本權威名醫下一頁告訴你~
假設一碗拉麵的熱量是八百到一千大卡，若要求份量減半的話，熱量也會降到「一般」程度。不過像是最近流行的「海鮮豬骨高湯」等濃郁的拉麵或沾麵，熱量就有可能超過一千大卡，所以最終還是會出現「即使只吃半碗拉麵，體重還是增加」的狀況。聽了我這麼說明後，仍然有一些患者展露驚人的執著，說：「我知道了！既然這樣的話，那我改吃四分之一碗如何？！」
請等一下。
的確，如果改成四分之一碗，體重或許就會降低了，可是這樣你有享受拉麵的感覺嗎？非但吃不飽，也沒辦法解饞，這樣反而讓人想在其他地方取得平衡，例如增加晚餐的份量，或是讓零食習慣復活等。
我再多舉幾個例子吧。大家吃咖哩飯的時候，從最開始的第一口，到第五口、第十口……吃的全都是咖哩飯，總之就算吃到最後一口，吃下肚的東西只有咖哩飯一種。即使到中途都還覺得很好吃，但是比起可以從頭到尾品嚐不同食材的豐富風味和口感變化，您是不是會漸漸變得一心只想填飽肚子呢？就好像爬山到一半，勉強自己一定要爬上山頂的感覺。
再假設你到麵包店去買午餐好了。你在挑選麵包時，會思考什麼呢？當然，首先一定會選自己喜歡吃的麵包，問題在於數量。「一個不夠，所以買兩個好了……可是這樣夠吃嗎……」沒錯，很多人在買麵包的時候，應該都是以「填飽肚子」為前提。
看了前面的例子，可見在非常多的情況下，單品料理的飲食目的都是「填滿」，而不是「享受」。為了填飽肚子的飲食，怎麼可能讓體重下降？只會讓體重直線增加。基於這樣的理由，我的結論就是：最好能不吃單品料理。很遺憾，我也不曾看過照常吃著單品料理的人能瘦下來。
不過如同我在前面說過的，單品料理對忙碌的人來說，是非常方便的餐點。工作太多沒時間、忙著照顧小孩自己隨便吃、一個人住所以飲食簡單……像這樣的人，應該怎麼做才好呢？關於戒掉單品料理的方法，我會在下一節介紹。
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本文摘自《5個習慣讓你自然瘦：不限醣，不斷食，不復胖的健康減重法》／島野雄實（日本權威博士名醫）／方言文化
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高利貸（又称放數）指要求特别高利息的貸款。 元代稱羊羔利。 高利貸債權人通常稱作大耳窿或地下錢莊；在馬來西亞，新加坡一帶又稱為“阿窿”。 由於高利貸在很多地區是非法或受很大的法律限制，這些契约一般必須抵押，甚至必須立下字據。
高利貸- 维基百科，自由的百科全书
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高利貸（又称放數）指要求特别高利息的貸款。元代稱羊羔利。高利貸債權人通常稱作大耳窿或地下錢莊；在馬來西亞，新加坡一帶又稱為“阿窿”。由於高利貸在很多地區是非法或受很大的法律限制，這些契约一般必須抵押，甚至必須立下字據。非法的高利貸借款契约不受法律保护，契约很可能在法庭会被宣告无效。
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高利貸合法嗎？要多高的利息才算「重利罪」？ – FOLLAW
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年利率720％ 男借高利貸差點走絕路- 社會- 自由時報電子報
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2015年5月7日 - 新竹縣郭姓餐飲業者看媒體小廣告向張姓地下錢莊業者借3萬元周轉，每10天利息6000元，換算成年利率高達720％ ，他被高利貸逼得走投無路後報警，新竹縣竹東警分局昨晚逮捕涉嫌觸犯重利罪的張男，今天上午將他移送法辦。「不借還好，借了壓力更大！」原本以為借高利貸可以在資金調度上喘一口氣的郭男， ...
高利貸- MBA智库百科
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高利貸，或作大耳窿、地下錢莊，這些現今稱為“放數”的放債人，向“高利貸”借錢，一般毋須抵押，甚至毋須立下字據。 經濟史學者通常會按照如下方式定義高利貸:選定一個“我們覺得合適的”數字,比如20%的年利率,然後把利率超過了20%的任何借貸定義為高利貸。這樣的定義從字面意思上看並沒有錯,因為超過20%的利率的確比較“高”。
何謂高利貸放？ - 內政部
https://www.moi.gov.tw/chi/chi_faq/faq_detail.aspx?t=2&n=9980&p=67...
一、高利貸（重利）的定義年利率超過法定標準即可能成立重利，其中當舖業法第11條規定百分之三十（收取之倉棧費以1次為限）；民法第203條規定：「應付利息之債務，其利率未經約定，亦無法律可據者，週年利率為百分之五。」第205條：「約定利率，超過週年百分之二十者，債權人對於超過部分之利息，無請求權。」第206條：「債權人除前 ...
運將借2.4萬高利貸不還結果他家變這樣... | 社會| 即時 - 聯合新聞網
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2017年2月21日 - 台中市賴姓運將向台中市警局刑警大隊報案，稱自己透過手機訊息，向綽號「小林」的工廠王姓小開借款3萬元，月息為25%，扣款6千，實拿2.4萬元，每日需還款一千元，但償還一期後就無力還款，未料自家就遭不明人士潑漆，住家附近的鄰居轎車，全被夾上寫有「此人四處騙錢哪家銀行貸款利率最低」的傳單；王到案後坦言借錢，但不認毀損， ...
高利贷（金融名词）_百度百科
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高利贷是指索取特别高额利息的贷款。它产生于原始社会末期，在奴隶社会和封建社会，它是信用的基本形式。也就是说，在资本主义社会出现之前，在现代银行制度建立之前，民间放贷都是利息很高的。根据《中国人民银行关于取缔地下钱庄及打击高利贷行为的通知》中规定：民间个人借贷利率由借...
放高利貸不可以嗎？ 談重利罪 少年法律 國語日報社網站
https://www.mdnkids.com/law/detail.asp?sn=396
放高利貸不可以嗎？─談重利罪＝＝. 文／馬培基. 小翔經常在電視上看到現金卡廣告，廣告中不斷強調借錢很容易，借了錢可以購買想要的東西。小翔覺得很疑惑：「銀行是慈善機構嗎？為什麼一直借錢給人？」小翔好奇的問爸爸，爸爸回答說：「銀行借錢給人，會收取一定比例的利息，借錢的人將來也必須還錢，如果不還，銀行會向法院 ...
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